Barroso Vence Primeira edição da Copa Vertentes de Gastronomia

A cidade de São João del-Rei recebeu, no final de semana, a primeira edição da Copa Vertentes de Gastronomia.

O evento, realizado no CRAS Matosinhos, antigo Lar Solidário, contou com a exposição de pratos típicos das cidades que compõem a Trilha dos Inconfidentes, entre elas, Barroso, que foi a grande campeã, com o doce de tomate, escolhido pelos jurados como melhor, entre doces e salgados. E o melhor de tudo: o prato foi elaborado dentro do projeto Socializando Sabores, da Secretaria de Desenvolvimento Social, que tem como objetivo a geração de renda e o apoio da Emater.

A Copa Vertentes de Gastronomia, a partir de agora, será realizada anualmente. Barroso irá receber uma réplica da taça original e para ficar com a definitiva terá que vencer 3 Copas.

As cidades que integraram esta primeira edição da Copa foram: Coronel Xavier Chaves, Entre Rios de Minas, Itutinga, Ibituruna, São João del-Rei e claro o nosso município.

O evento foi amplamente divulgado na região com status de grande proporção gastronômica, tendo como resultado final:

1º lugar: Barroso (Doce de Tomate)

2º lugar: Ibituruna (Doce de figo com doce de leite e nozes)

3º lugar: Entre Rio de Minas (Umbigo de bananeira com lingüiça de porco)

Renata Nogueira, Secretária de Cultura, explica que Barroso, assim como as outras cidades, se inscreveu com dois pratos, um doce e um salgado e foi uma satisfação ter o vencedor entre todos os concorrentes. “Levamos nosso Chico Paio e o Doce de Tomate e concorremos com outros pratos desenvolvidos e já comercializados até por restaurantes. Foi uma alegria muito grande ver o fruto de um trabalho social de geração de renda superar tantos pratos de destaque. O Chico Paio também foi muito apreciado e elogiado pelos visitantes. Deixo aqui os parabéns às nossas habilidosas culinaristas, Quélia e Lúcia com o Chico Paio e Claudinéia e Eliane com o Doce de Tomate pela dedicação, confiança na vitória e por nos ajudar a divulgar as coisas boas que Barroso tem. Agradeço o Rafael da Ar-Verde Paisagismo pelo apoio na decoração de nosso estande, declara a Secretária.”

De acordo com a Secretária de Desenvolvimento Social de Barroso, Ariane Figueiredo, essa vitória é fruto de um trabalho que integra não apenas a gastronomia, mas principalmente a geração de renda para famílias em situação de vulnerabilidade social. “A participação de nossas usuárias na Copa Vertentes de Gastronomia é um marco muito importante para o trabalho social no município, pois coloca no centro das atenções o sucesso e o empoderamento de mulheres simples, mas muito guerreiras, com vontade de trabalhar e consolida um trabalho de geração de renda do CRAS, jamais visto anteriormente. Vivenciar esses três dias da Copa, onde Claudinéia e Eliane apresentaram o doce, puderam vender, concorreram e venceram como melhor prato do evento foi algo maravilhoso, mágico até, pois foi possível reconhecer a força de um trabalho que respeita as pessoas, que agrega sentido à vida das famílias a partir da oportunidade. Nosso trabalho ganha sentido quando o reconhecimento e o sucesso dos usuários ganha espaço e esta vitória trouxe ainda mais garra, mais coragem para toda equipe da Secretaria de Desenvolvimento Social, que com certeza ainda tem muito mais a propor a comunidade e a realizar por Barroso, declara a Secretária Ariane Figueiredo”.

Segundo Rosequele Américo, profissional responsável pelo acompanhamento dos Projetos de Geração de Renda no CRAS, “gerar renda é algo essencial e importante para desenvolver o potencial do ser humano. Tenho em mim todos os sonhos do mundo, o Socializando Sabores nos despertou esperança e amor ao próximo, não fizemos por nós, auxiliamos nossas meninas a acreditar em si mesmas, e com fé e muito trabalho vamos seguindo, pois mais tesouros teremos pela frente. ”

Já Tatiana Garcia, Extensionista da Emater acredita que a parceria entre os setores foi à chave para o sucesso deste trabalho, que apresentou uma receita nova, original e com um sabor diferenciado.

Claudinéia e Eliane continuarão a ser acompanhadas pelo CRAS, com possibilidades de apresentar a toda a comunidade este trabalho importante que vem sendo realizado com muita dedicação pelo setor e que com certeza abrirá as portas para novas iniciativas.

Fonte: Prefeitura de Barroso